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關(guān)于濱州廚房排煙系統(tǒng)如何維護(hù)?

文章出處:新聞動態(tài) 責(zé)任編輯:深圳市中浩廚房設(shè)備有限公司 發(fā)表時間:2024-02-28
  

廚房排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)和廚房整體補風(fēng)裝置構(gòu)成。

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它的作用是將廚房內(nèi)產(chǎn)生的油煙迅速排出,保持廚房內(nèi)部的空氣清新,同時減少油煙對廚房設(shè)備和周圍環(huán)境的腐蝕和損害。
廚房排煙系統(tǒng)的維護(hù)是非常重要的,因為長期使用的排煙系統(tǒng)可能會積累油垢和污垢,導(dǎo)致系統(tǒng)效率下降,甚至引發(fā)火災(zāi)等安全問題。
以下是一些維護(hù)廚房排煙系統(tǒng)的建議:
定期清洗:建議每月至少清洗一次排煙系統(tǒng),包括排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)等部件。清洗時應(yīng)使用專業(yè)的清洗劑,徹底清除積累的油垢和污垢,確保系統(tǒng)內(nèi)部的清潔衛(wèi)生。
檢查部件:定期檢查排煙系統(tǒng)的各個部件,如風(fēng)機(jī)、電機(jī)、防火閥等,確保其處于良好的工作狀態(tài)。如有部件損壞或老化,應(yīng)及時更換。
保養(yǎng)電機(jī):電機(jī)是排煙系統(tǒng)的核心部件,應(yīng)定期進(jìn)行保養(yǎng),如清理電機(jī)外殼、檢查電機(jī)軸承等。同時,要注意電機(jī)的運行環(huán)境,避免其受到潮濕、高溫等因素的影響。
監(jiān)控排煙效果:定期檢查排煙系統(tǒng)的排煙效果,如發(fā)現(xiàn)排煙不暢或排煙效果不佳的情況,應(yīng)及時排查原因并進(jìn)行處理。
建立維護(hù)檔案:建議建立排煙系統(tǒng)的維護(hù)檔案,記錄每次清洗、檢查、保養(yǎng)的時間和內(nèi)容,以便及時發(fā)現(xiàn)問題并進(jìn)行處理。

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