不銹鋼廚房設備主要由不銹鋼材質制作而成,具有食品級304不銹鋼的特點,可以直接與食品接觸,堅固耐用、耐腐蝕、耐高溫且清潔方便。
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常見的設備包括不銹鋼櫥柜、不銹鋼吊柜、不銹鋼廚房操作臺、不銹鋼洗菜池、不銹鋼貨架、不銹鋼排煙罩、不銹鋼推車等。
在臺面設備方面,不銹鋼工作臺用于切割、砍菜、搟面等各種加工操作,而不銹鋼手推車則用于搬運食材、餐具等物品。炊具設備則包括不銹鋼鍋具和不銹鋼爐具,分別用于炒、煮、燉等烹飪操作和提供烹飪熱源。
此外,不銹鋼廚房設備還包括制冷設備和保鮮設備,如不銹鋼冰柜、不銹鋼冷凍柜和不銹鋼食品保鮮柜,用于存放食材和保鮮,洗滌設備如不銹鋼洗碗池也是廚房中不可或缺的部分。
在定制過程中,不銹鋼廚房設備可以根據(jù)客戶需求在外觀和形狀上自由定制,組裝焊接制成,其材質類型決定了其化學性能,而厚度則決定了其是否具有良好的力學性能。
不銹鋼廚房設備還具有防火安全性強、不易發(fā)生干裂、不怕火不怕熱、永不變色、強度高、齊整統(tǒng)一等優(yōu)點,這些優(yōu)點使得不銹鋼廚房設備在商用廚房工程中成為重要的選擇。