?東莞廚房設備詳細介紹餐具的消毒與養(yǎng)護小技巧

一般來說，選用兩種方法來消毒:一是熱水燙:將餐具清洗干凈.用前再用開水浸泡一下。二是紐白霜液浸泡:按一小勺派白霜加1升冷水的比例，配出漂白粉溶液，將洗凈的餐具放人浸泡。2分鐘后取下.用清水清洗，便能應用。

1、銀制餐具：銀制餐具非常容易污跡.因而.理應注憊維護保養(yǎng)。一般可用銀飾專用型潤潔劑涂在柔軟的布上.隨后細心擦拭污跡處。也可用小蘇打、牙資擦拭，用熱水沖干凈后，再換舒爽柔軟的布旅拭。

兩層餐飲車因為銀制餐具非常容易掉色，因此要防止體內濕氣俊襲和空氣浸蝕，可將擦拭干凈的銀飾用柔軟的紙包裝下去，再包一層塑料膜，隨后儲放下去。銀制長具耐堿性比較弱，應用時應當注愈最好不要觸碰醋和酸堿性較強的物品。倘若盛放過沙拉?；蚴墙佑|了檸椒等東西.應當立即擦拭整潔。銀飾若生繡.可用美白牙膏擦.就可以擦得明亮如初見。

2、塑膠餐具：若有污漬.拿布粘堿、醋或肥皂液清洗，不可以用洗潔凈裸洗.以防磨掉表層光澤度。

3、不銹鋼餐具：不銹鋼餐具若含有木柄、膠柄，則不適合水燙、鍋燕.以防膠、木柄發(fā)脹毀壞。

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4、木質餐具：木質餐具里的油污，可用漂白液清洗。

5、瓷器餐具：如木筷擁有油漬時，可用蔬菜擦拭。

6、碗盤杯子：大棚三門全能蒸箱裝完牛乳、面漿、雞蛋的餐具，首先用冷水浸泡后再用開水洗.且碗里放一點食用鹽。輕輕地清洗便能。碗盤杯子擁有結垢，可用食用鹽、殘茶或醋清洗，效果較好。

7、咖啡機：用久后，壺壁和壺內會堆積一層深棕色印痕，清洗時，可放人少許食用鹽，不斷晃動.便能清洗。

8、飯桌清理：吃完飯后，飯桌上總免不了沾有油漬，用熱毛巾也難以拭凈。如用少許純糧酒倒在桌上.用干凈的毛巾往返擦幾退，油漬就可以除掉。